莱阳利达瑞食品有限公司成立于1994年，属中日合资企业，企业注册资金36万美元，年出口创汇300万美元。现公司占地面积7000平方米，加工车间2200平方米，年加工能力3500吨，低温库1000吨，保鲜库200吨，速冻库50吨，职工人数350人，其中管理人员40人，技术人员30人。主要设备有速冻机、压缩机、锅炉、金属探测仪、气相色谱仪、漂烫流水线、切段机等。设备和工艺流程，均按蔬菜产品出口加工标准建造，完全符合国家食品生产出口标准，并与2000年12月通过了ISO9002质量体系认证。公司现主要生产加工各种保鲜、速冻蔬菜、水果，年发货量3500吨左右，出口创汇300万美元，产品100%外销，主要发往日本，销售渠道有两条，一是超市类产品，年发货500MT左右，主要品种有芋仔、小葱、莲藕、菠菜、牛蒡、胡萝卜及各类混合菜；二是业务类产品，主要供给学校、医院的食堂，也有部分产品供给调理食品加工厂做原料，年发货约3000MT左右，主要品种有芋仔、菠菜、青梗菜、小松菜、胡萝卜、牛蒡、青椒、卷心菜、蒜苗、韭菜、春菊、蒜米等。